メニュー

メニュー

豊富な経験を生かし、売り上げを出すため
のメニュー作りをサポートします。

コンセプトに合わせ作りたい料理、オリジナルの料理一緒に考えます。レシピも惜しみなく提供いたしますのでご安心ください。

  • 1コンセプトを基に料理メニューの開発サポートいたします
  • 2食材の安定供給調査
  • 3食材の価格調査
  • 4原価計算(原価率計算)
  • 5製造フロー
  • 6調理難易度
  • 7盛付指導
  • 8加熱等の温度・時間確認
新鮮な魚の造り

PAGE TOP